Yiyeceklerin raf ömürleri, paketlenmesi, saklama koşulları gibi etkenler bozulma sürecini etkiliyor. Özellikle her öğünün vazgeçilmezi olan ekmekler, çabuk bayatladığı için kolay gözden çıkarılan yiyecekler arasında yer alabiliyor. Toptan ekmek imalatı yapan marka, doğal ekmeklerin raf ömrünü etkileyen başlıca faktörleri anlattı. İnsanların gıdaya erişimi kolaylaştıkça, israf edilen gıda sayısı da o...